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Aceto

da Condimento

Un Aceto dalle note più giovani.


Ottenuto da Uve a bacca bianca e rossa è il risultato del mosto acetificato e lungamente affinato in botti di rovere, castagno, ginepro e ciliegio.
Per ottenere diverse tipologie di Aceto da Condimento in base alla “ricetta e all’invecchiamento”, si uniscono mosti di uve della nostra regione, aceto di vino invecchiato, con l’aggiunta di Aceto Invecchiato Antica Riserva per i condimenti dal colore scuro.

Diversamente il Condimento Bianco / Ambrato nasce dall’unione dei mosti di uve tardive e dall’Aceto di vino invecchiato.

Dal gusto aromatico, molto fresco e pungente ma assolutamente pulito e rotondo con la giusta acidità tipica di questi prodotti affinati in botte.

Condimento balsamico da 250ml Lucia
Condimento Onelia da 250ml
Aceto da Condimento di Modena
Condimento balsamico bianco
Aceto balsamico da condimento
Aceto Balsamico da condimento con confezione in juta
5 condimenti balsamici da insalata
5 condimenti balsamici 250ml
Condimento balsamico diversi gusti da 100ml
Selezione di Aceto Balsamico da Condimento 100ml

Tra gli Aceti da Condimento dell’Acetaia Bonacini potrai scegliere il gusto che preferisci:


Condimento

Onelia

Dal sapore fruttato

Ottenuto dall’unione del mosto d’uva, aceto di vino invecchiato e una piccola parte di Aceto Antica Riserva invecchiato. Lasciato affinare in botti di rovere, gelso e ciliegio, presenta un’elevata densità e un colore scuro brillante.

Consigliato per carni, formaggi, verdure e dolci. (Per gli amanti dei sapori più dolci e delicati)

€ 24,90/250ml

Condimento

Tersilla

Incontro tra sapori fruttati e di legni antichi

Ottenuto dall’unione del mosto d’uva, aceto di vino invecchiato e una piccola parte di Aceto Antica Riserva invecchiato. Lasciato maturare in botti di castagno, rovere, gelso e ciliegio, presenta un’elevata densità e un colore scuro brillante.

Consigliato per carni, formaggi, verdure e dolci. (Per tutti)

€ 24,90/250ml

Condimento

Lucia

Vivace sapore di legno dato dall’invecchiamento in botti di rovere e acacia.

Creato dall’unione di mosti d’uva, aceto di vino invecchiato e una parte consistente di Aceto Antica Riserva invecchiato. Si presenta di colore nero brillante e con alta densità.

Consigliato per carni, formaggi, verdure e dolci. (Per gli amanti dei gusti non fruttati)

€ 24,90/250ml

Condimento

Domenica

Sapore di legno con una spiccata nota acidula, dall’aspetto leggermente meno denso. E’ ricavato dal mosto d’uva, aceto di vino invecchiato e una piccola percentuale di Aceto Antica Riserva invecchiato.

Consigliato come condimento per insalate e marinature. (Piace a tutti)

€ 24,90/250ml

Condimento Ambrato

Chiara

Aceto ambrato dato dalla raccolta di uve tardive, lasciate invecchiare sulla pianta, che conferiscono a questo prodotto spiccate note balsamiche e zuccherine.
Rimarrai stupito dal bouquet di erbe aromatiche al suo assaggio.

Ideale per pesce e verdure. (Per chi cerca sapori differenti).

€ 24,90/250ml

Scheda Tecnica

COLORE: Bruno brillante o ambrato

SAPORE: Agro e dolce, equilibrio tra acidità e dolcezza

INVECCHIAMENTO: In barrique di diversi legni (rovere, ciliegio, acacia, gelso, castagno)

INGREDIENTI: Mosto cotto d’uva, aceto di vino invecchiato e per gli aceti da condimento scuri una percentuale differente per ogni tipologia di Aceto Antica Riserva Invecchiato. Contiene SOLFITI naturali. SENZA aggiunta di conservanti o caramelli

Dettagli

ACIDITÀ: 6%

VOLUME: 250 ml

DIETA: Prodotto Gluten Free e Vegan. Meno di 12 kcal per cucchiaio

CONSERVAZIONE: Temperatura ambiente. Scadenza oltre 20 anni dall’imbottigliamento

Acquista

Aceto da Condimento Bonacini